Latté à l'hibiscus

RENDEMENT | 4 portions

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1. Porter l’eau à frémissement et verser sur les fleurs d’hibiscus, le gingembre et la menthe. Laisser infuser environ 5 minutes.

2. Filtrer l’infusion bouillante directement sur le miel, l’eau de fleur d’oranger et le lait d’amande chaud. Remuer vivement jusqu’à ce que le mélange soit homogène, verser dans des tasses et servir.

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INGRédIENts

500 ml (2 tasses) d’eau

30 ml (2 c. à soupe) de fleurs d’hibiscus séchées

10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais émincé

1 branche de menthe effeuillée

30 ml (2 c. à soupe) de miel

5 ml (1 c. à thé) d’eau de fleur d’oranger

250 ml (1 tasse) de lait d’amande chaud