Beigne au four et glaçage de base
Chou-fleur, pois chiches rôtis, menthe, courge
Omble de l’arctique cuit doucement à l’huile d’olive, poireaux et citron
Soupe de palourdes, poireaux, bacon, maïs, babeurre
Carrés à l’avoine, rhubarbe et framboises
Petit pot crémeux de Mascarpone, granité de pamplemousse rose et bulles
Soupe cari rouge, coco, tofu, crevettes
