Posts in Plats principaux
Épaule de porc braisée au lat, citron, origan et pommes et terre rattes fondantes
Canard saisi, sirop d'érable, poivre des dunes, salade à la crème
Tofu agedashi aux champignons rôtis, dashi à l'eau d'érable et sauce hoisin au chili
Bouillon poulet miso, poireaux, grelots, garniture d'orge perlé rôti et cheddar extra-fort Biobio
Sandwich au thon jerk
Palourdes et maïs
Légumes grillés sauce chien
Agneau braisé au vin blanc façon tajine, olives vertes, abricots séchés, crumble au fromage Pionnier et salade d’herbes
Patates douces garnies
Lait de chou-fleur au babeurre, huile d'oignon vert, citron, amandes rôties
Haricots blancs aux tomates lactofermentées
Risotto d'orge, petits pois, tournesol et parmesan
Tofu mariné au thé fumé
Polenta crémeuse, cheddar le gédéon, poêlée de champignons
Pâtes aux champignons, truite fumée, boutons de marguerites
Risotto d’orge à la betterave, feta, kale
Chili végétarien au bulgur
Tarte de légumes et jambon blanc
Mac N' Cheese sur le feu
Pain naan à l'agneau, feta et yogourt au concombre
